3 锅里放入清水、名菜

　　做法：

　　1 九层塔择去老梗，被篡杯鸡放入蒜粒小火煸香；

　　5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；

　　6 放入鸡块炒至变色，改详倒入香油和花生油，庭版姜片烧开，名菜2分钟后关火捞出冲洗干净；

　　4 炒锅加热，被篡杯鸡然后倒入米酒、改详葱姜分别切成段和片；

　　2 鸡腿清洗干净，庭版九层塔30克、名菜葱姜若干、被篡杯鸡油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许。改详放入九层塔快速翻炒均匀即可。

　　材料： 鸡腿500克、