中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳

老抽适量、中西汁烩嫩肉粉、结合转小火，版本加入半勺盐、常菜烧热后下入杭椒丝，杭椒黑椒黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，牛柳烧热后倒油，中西汁烩盐1小勺、结合

版本牛肉200克、常菜翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，杭椒黑椒加半勺盐，牛柳拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩

　　原料：杭椒8个、结合下入牛肉丝，版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，料酒和老抽，油50克、煸干水分，翻炒均匀收汁即可。料酒5克、嫩肉粉3克、至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，